تونس/ عوض سلام/ عقدت الهيئة المديرة للجمعية التونسية لجراحة القلب والشرايين لقاء إعلاميا مع عدد من ممثلي الصحافة التونسية، والأجنبية المعتمدة في تونس، أعلنت خلاله عن مبادرة صحية تهدف إلى حماية المواطنين الأصحاء من مخاطر استهلاك نسب عالية من الملح، وتوعية الأجيال القادمة بتلك المخاطر، إضافة إلى مساعدة مرضى القلب والشرايين وضغط الدم على تقبل مذاق الخبز قليل الملح.
وبحسب الدكتور فوزي عداد/ أستاذ أمراض القلب والشرايين، رئيس الجمعية التونسية لجراحة القلب والشرايين، الفرد الواحد في تونس يستهلك من الخبز حوالي 150كيلوغراما سنويا، وأن الخبز في تونس يحتوي على نسبة مرتفعة من الملح مقارنة بالدول الأوروبية.